的秘密，只是选料时必须得是白虾，若是青虾做出来颜色就不好看了。再有剁碎时，一定是七分虾三分猪板油一起剁，用温油炸。”大厨也是毫不隐瞒就把秘密给说了出来。
第三个端上来的是“烩三丁”，斗门街万家楼的招牌菜，用火腿、海参、鸡丁烩制。秘密在于用的芡粉不是普通的粉，而是藕粉加茯苓粉勾出来的，薄而不澥。
再往后还有一个太乙宫前摆摊卖枣泥方谱的小摊贩，姓郭。他的枣泥倒也没什么特别的，只是用的一种紧皮枣，肉厚香甜，做成枣泥馅儿绝不加糖，蒸出来是天然的枣香。很是诱人。
但这也不是其精华处，那精华乃是方谱的模子。枣泥方谱就是用木头模子刻出来蒸的。郭家这枣泥方谱用的是一套二十四快的《三国志》木刻模子，线条很是雅致，神情刻画得栩栩如生。
乃是郭家的祖上有能人刻的，一共三套，已经坏了一套，郭家自己用了一套，另一套今日则摆在了季泠的面前。
之后还有好几道糕点一一端了上来，掌厨的全都将自己最秘密的地方说了出来，毫不掩饰。
一顿饭用下来，季泠的心潮完全静不下来，她知道这都是楚寔安排的，只有他才有这份能耐，才会为她尽这份心。即使他有事