季泠道：“也不是，表哥，我也知道在那边指手画脚的会惹人厌，可是就忍不住。她们做饭菜时，真的很暴殄天物。”明明是很好的肉，庄子上打猎送来的獐子，可她们处理不好，留了血腥气就浪费了。甚至连青菜她们都不分老弱细嫩，一锅煮。
楚寔听得季泠抱怨，有些好笑，但也明白她的意思。一个人对自己拿手的事儿总是看不惯别人糟蹋。
“所以你就在旁边指点她们怎么做菜？”楚寔问。
说到这儿，季泠又是叹息，“可是她们当着我的时候做得好好儿的，背着我就又恢复了原态。表哥，若是她们在外头开酒楼，我一定不去她们的酒楼吃饭。”
“那你打算怎么办？”楚寔一边养神一边问，他问这些倒不是无聊到关心厨房的事儿，只是不想让季泠睡着而已。
“我想着根据时节和每个人的脉案、辩症，然后拟一张菜单，以后头天送到各房让大家点菜。如此既能养生，也能养嘴。”季泠道。
“哦，怎么个养嘴法？”楚寔问。
季泠道：“我想着厨房也不用谁一家独大，菜单拟出来之后，大厨房的厨娘各自认领自己觉得自己拿手的。一应食材都自己准备，各房的主子点谁的菜多，谁的油水就多