厨师吓的瑟瑟发抖,还以为她要干什么呢。
方姝当然没那个心情折腾别人,先让人洗材料,然后自个儿动手做调料,做海鲜必不可少的是蒜蓉。
蒜蓉酱她听人说起过做法,据说大蒜剁碎加点盐翻炒便是。
方姝尝试做了一下,还真有模有样,就是比人家的黑,不知道什么原因,总之蒜蓉是做好了,尝一尝味道还行。
把蒜蓉浇在洗好的鲍鱼和扇贝上,直接搁在锅里蒸。
蒸之前在鲍鱼和扇贝下放了粉丝,这个时代已经有了粉丝,不过是黑色的红薯粉,很正宗存手打的那种,垫在底下当配菜。
大蟹和大龙虾也是开了壳,浇上蒜蓉酱直接蒸的,只会蒸的人心里很虚,不知道味道怎么样,万一很难吃,在皇上那里没法交代。
还好海鲜这玩意本来就很嫩,鲜美,不需要怎么搞出花样,就这样也很好吃。
出锅时方姝尝了尝,味道那叫一个美啊,刚揭开盖子就闻到了香,咬一口肉质鲜嫩,因为太久没碰过海鲜,她一个没控制住多吃了些,只给皇上留了一盘,还是拼盘的那种。
找个碗盖起来,放在床边,然后留字条给皇上,做完这一切躺下去睡。
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