孟晓妮取了几个扁平一点的大漏勺，分别递给了每个人。
她自己取了漏勺，将一大把嫩牛肉给夹上去，浸入到煮沸的火锅里。
漏勺在噗噜噜的红色火锅中一上一下，不过十秒钟，就将牛肉片全部煮熟。
孟晓妮快速将漏勺取出，检查确认毫无血丝，就把牛肉均分给在场每个人。
吃麻辣牛肉火锅，蘸酱用油碟的人会少一些。
像孟父，他会选择用辣椒花生碟。一半干辣椒粉，一半干花生粉，直接沾肉吃。
而孟母不同，她会选择用沙茶酱。用了沙茶酱，别的什么都不放。
不少人前往火锅店，看到沙茶酱多会好奇，少有尝试。毕竟在酱料碟中，油碟、辣椒碟、海鲜碟，不论何种蘸酱，都比沙茶酱有名气的多。
不过其实吃牛肉火锅，取用沙茶酱，味道会让人觉得惊奇：这是何等神奇的味道。
沙茶酱将花生、大蒜、芝麻、辣椒、椰丝、黄姜等等杂七杂八的香料全丢在一起，弄成了一种复合型调料酱。
孟母就很喜欢。
孟晓妮一般般，她沉迷油碟无法自拔。
鬼凤做鹦鹉的时候，是不用蘸酱的。鹦鹉光直接吃就够慢了