熟，撩起来放入碗内，倒汤就成。
当然，汤底还是有讲究的，食材新鲜度也一样。
这家麻辣烫店的店主，和孟父孟母都是认识的。孟晓妮刚推门进去，那老板娘就笑脸盈盈招呼了一声：“小妮子来咱家吃啊？”
孟晓妮笑着回话：“嗯。我自己来煮就好，中午人多。”
老板娘扫了眼店里零散几个人：“不多不多。”
孟晓妮点了点自己脑袋上的小鹦鹉：“它比较娇贵，一定要我做的才肯吃。”
老板娘早就看见了孟晓妮头上的鹦鹉。
她看着就心生欢喜：“哎，真可爱！你想自己煮就你自己去煮。”
孟晓妮提醒鬼凤：“说谢谢。”
鬼凤还在生闷气，可想到老板娘让孟晓妮能做菜，闷声说了一句：“谢谢。”
它话说得怪怪的，可老板娘哪里能听出来一只鹦鹉的喜怒哀乐？老板娘听着它能说话就开心得笑咧了嘴：“了不得！不过你等下得把这鸟看住，戴个帽子卡住。”
孟晓妮轻笑一声应了，快速到边上去选菜。
常吃的蔬菜拿一点，肉类拿一点，淀粉类丸子拿一点。
内脏下水一类做麻辣的腥味会少很多