它们啊!”
“好啊!”夏浅语看着他道:“今日姑奶奶就让你见识一下茶叶是怎么开口说话的!”
她说完拉着秦时月往那两筐茶叶边一站,给一个家丁使了个眼色,家丁会意,接过她手里的刀架在秦时月的脖颈上。
她缓缓地道:“全梅城的人都知道我们夏家茶园的茶叶是极品,但是因为真正的好茶都上了贡,所以全梅城的人只知其是极品却不知其为何会是极品,今日我就让你见识一下什么才是真正的茶中极品。”
她说完用脚轻踢了一下装茶叶的竹筐道:“我夏家用来装茶的竹筐一向只用南城的紫竹来编,且那紫竹必需经过三蒸三晒的工艺,既保正竹子的韧性,又完美的保留竹子的清香,只有经过这种工艺的紫竹才能用来盛放刚制好的茶叶。”
她说完又抓起一把茶叶道:“夏家的雀舌之所以能被称为雀舌,那是因为采茶时,只采枝头最鲜嫩的一片叶子,再辅以夏家特有的炒茶术,完美的锁住了茶叶的香气,未泡时闻之有兰草的清香。”
她将手中的茶叶往秦时月的鼻间轻轻托过,然后放到琉琉盏里,单手拎起刚煮开的泉水用最简单的白鹤三点头的手法冲泡,指间轻绕,极快的洗完茶,再重新倒水冲泡。