她说的土豆粉课不是现在的土豆粉条。
是上辈子那种用砂锅做的,类似云南米线的。
沈梦简单解释了下,“就是用土豆淀粉和面,然后用面条机压成圆溜溜的面条,再用砂锅煮。”
“土豆那玩意是不缺,但是面条机从哪买?”沈小五有些疑问。
当然这也是大家伙的疑问。
沈梦早有准备,起身去书桌拿起一张纸,“你们看看。”
她画的画其实是饸饹机,上辈子在《舌尖上的中国》看到过,印象很是深刻。
她稍微改良一下就可以。
“把和好的面放在里面,一压面条就出来了。”沈梦又解释了下原理。
“这玩意简单,我就能做,不需要买。”对于小梦的事,苏元就很少有不支持的,再说这东西真的不难。
他还能改成用电的,加个小电机的事,那样更省力,小梦说还没到那一步。
沈梦当然不会同意,这年头人力多便宜呀,再说她们需要的量少,人力完全能应付,从成本来算,她也不会同意改的。
“我想的是卤货的调料肯定要大哥来的,还有土豆粉怎么做好吃,也缺不了大哥,包括以后的菜色,大哥就是技