了真正得吃奶的劲儿,黄瓜弄的稀碎。
所以这盘儿稀碎黄瓜也有她的“功劳”在里面呢。
不过她就不吃了。
毕竟是小弟丰衣足食后的产品,让他自己消化吧。
她更喜欢用酱茄子土豆拌饭吃。
大元手艺就是好,这个菜之前她也做过,和大元的手艺没法子比。
因为存着比较的心,所以她是从头看到尾的,有两个地方苏元和她做的是不一样的。
他先是往锅里倒了少许的荤油,用小火把土豆煎得两面金黄,然后土豆又捞出来了,又放了一点荤油才爆香大酱的。
不像她直接爆香大酱,往里一倒土豆、茄子,翻炒两下就倒水。
感觉大元这个就比较讲究了。
而且土豆味道真的是好不少。
还有青茄子也不是用菜刀切的滚刀块,而是直接下手拍的,块头有大有小。
后面的加水炖,火候这方面都差不多,都是大火煮开,然后中小火慢炖。
所以这两招儿她也学会了。
苏元看到小梦吃得嘴巴鼓鼓的,知道又合她胃口了,忍不住翘起了嘴角,他最近有和大勇哥学了不少菜式,特别是一些小窍门,果