吃点吧,老板手艺真的挺出名,不然晚上回去你会饿的。”
最不想说话的人却先来哄自己,舒窈很不高兴:“你想吃就自己吃吧,我回去可以叫外卖。”
欧阳还想劝,却听见旁边薄禾忽然话锋一转。
“我之前听老板说,他们店里最受欢迎的菜,除了鱼,就是这道香菇焖鸡了,做法跟别的地方不一样。”
张辰很捧场,适时接下她的话题:“怎么个不一样法?”
薄禾:“鸡腿肉炒之前会先腌制一小时以上,把鸡肉爆炒到变色之后,再跟香菇一块放进去焖。”
张辰奇怪:“这不是跟别处的做法一样?”
薄禾:“特殊就特殊在老板腌制的材料,是他自家琢磨出来的配方,密不外传,还有焖鸡时用的汤水,别的地方肯定是直接加水焖,他家用的是鸡汤,不加半点水,原盅鸡汤倒下去,连干香菇一道,这才是这道香菇焖鸡真正的精髓所在。”
张辰啧啧两声:“难怪我看这道菜的价格也比别处高了两倍,原来贵在这里了。”
薄禾:“焖的时候鸡汤蒸发,又从盖子上流下来,出炉那一瞬间,肯定香到醉人。”
两人一唱一和,舒窈早就听饿了。