主持人开始带着七位评委抓着筷子去品尝美食。
之前主持人已经一惊一乍地介绍过这七位评委，他们有的是千代田街区的官员、有美食评论家、有三流小明星、有名厨师……
他们来到第一位厨师面前，一人一小份，端起面条，闻一闻、尝一口。
第一位评委点评道：“刀工不错，切的鱿鱼丁我喜欢，但是盐放太多、面条劲道不足，最多给你五分。”说完毫不客气地写了个五分留给满怀希望的拉面师傅。
其它评委依次给第一位拉面师傅打分，最少的打了二分，最多的打了七分。第一拉面师傅快哭了。
第二位拉面师傅由第二位评委吃完后点评，这位评委稍微温和，给了六分，但评委们最低打出一分的成绩。
宋老爹和山本的号码靠后，但是评委们吃的也快，几分钟就轮到山本了。前面的厨师最多一个平均分才得了七分，整体很惨。
主持人举着麦克风来到山本的前边：“终于到了我们期待已久的山本老板的拉面了，山本老板的拉面能不能征服我们挑剔的评委，拿到高分，战胜自己的姐夫呢？让我们拭目以待！”
负责点评的评委吃了一口面条后，又吃了一口面条。