因着其它猎户都歇下，那些饭馆便只能选择顾山的猎物。最后，顾山直接跟几家需求量大的饭馆商议，每天早上，直接将猎物送到他们店里，也免得采买的管事在大风里跑来跑去。
可以直接送货上门，饭馆自然很乐意，于是趁着寒冷的冬季，顾山将城里大半饭馆的生意，都给垄断了。每天只给饭馆送猎物，便可赚很多。
可顾山却没满足。
现在是腊月份，生意萧条，散客的生意很少。可若等到天气回暖，生意渐渐回笼，每天捕捉的猎物根本不够卖，连供应饭馆都不够，挣得钱也有限。
要是能捉到更多的猎物，那就好了。顾山想。
腊月初十这天，江北又下了一场雪，足足下了三天才挺。积雪一直没过膝盖，路都看不清。
顾山实在没法出门，便窝在家里歇了两天。
刘婆子割了一大块顾山没卖完的山羊肉，切成薄片，一家人到了晚上，便围着炉子吃刷羊肉。羊骨头则用盐和香料腌制，然后放在油锅里煎炸。
被腌制过的羊排一点膻味都没有，香的不得了。大虎小虎一连吃了三根，都意犹未尽，却是不敢再夹。因为王婆子教导过，吃东西要顾人，不能一看到好吃的，就一个劲的猛