，你怎么把这根茎也炒了？”
望着一桌子疑惑的脸庞，谢悠然笑了。
敢情这藠头跟魔芋一样，能吃的地方都被他们忽略了。
“这根茎是能吃的，”她给每人夹了一筷子，“不信你们尝尝？”
几人尝了，还真是，藠头吸收了腊肉的油脂，有着醇厚的腴滑香脆，真的很好吃。
大家都开眼界了，谢保顺道：“大丫，你怎么知道这藠头这土里的根茎能吃？”
村里人吃了这么多年，都是只割了上面的叶子，把它当做野韭菜吃的。
没想到这根茎还别有一番味道。
谢悠然撒谎道：“我也是见城里有人这样吃，才想着尝试一下，没想到味道还不错。”
藠头有理气宽胸、开胃醒脑之功效。
幼年逢出藠头季节，患感冒后没有食欲，奶奶会将拍过的藠头放入掏蒜器，加少许盐一同捣成丝状，再撒少许辣椒粉，给她当小菜。胃口一下打开了，又能吃上两碗饭，抵抗力增强，感冒也就容易康复。
既然这里的人不懂藠头的吃法，那么，她是不是可以效仿之前的魔芋，把这东西加工一下拿出来卖钱呢？做成罐头，甜的咸的都可以。
一念至