对于藠头，她可不陌生。
小时候，她家种了很多，奶奶最喜欢把藠头做成罐头，有甜的，也有咸的。
甜的，用糖腌制，抹去了藠头的辣性，甜脆开胃。
咸的，用盐腌制，再加些辣椒，又酸又辣，和腊肉一起炒，简直就是人间美味。
而藠头吸收了腊肉的油脂，有着更加醇厚的腴滑香脆，那滋味如今想来都流口水。
干制的藠头还可以入药，有健胃、轻痰之功效，可以治疗慢性胃炎。
所以在她家乡，几乎家家都会种藠头。
既能佐餐，又能卖钱，也是一项家庭经济来源。
第340章 野菜大餐
谢悠然很激动，她拿出小铁铲，挖了一大捆的藠头放到背篓里。
当下满载而归。
回到家，杨氏见她挖了这么多野菜回来，很是不解。
“大丫，你挖这么多野菜干什么？”
当初他们家穷得吃不上饭的时候，全靠这些野菜充饥，不知道吃了多少。
所以杨氏现在一看到野菜，就有些反胃。
谢保顺也有些奇怪，“我说大丫，你该不会是还想着把这玩意儿拿来吃吧？”