想了想，道：“咱现在换个方式卖。”
“怎么卖，你说！”少年难得不耻下问。
“我把野山猪的肉照着部位，肉质，口感等不同切做了高中低三档。”谢悠然道，从左边那一堆肉开始指起，说道：“那是腹部连着肋骨的肉，是中档类，每斤二十五文。第二类是后腿底座，高档类，每斤定价三十文。第三类是前腿那一片儿，每斤二十文。骨头单独剔出来，肋排十文一斤，大骨头五文一斤。”
这里的人不太喜欢吃排骨和内脏，所以排骨的价格比猪肉便宜很多。不像现代，好的精品肋排是肉的几倍价格。
“还有我方才收拾的脏腑，就统一卖二文一斤吧。”
虽说排骨和内脏人们不爱吃，但架不住便宜啊，总会有那买不起猪肉的，买点脏器和骨头来解解馋也是不错的。
“行。”韩墨辞没有异议。
看到谢悠然脚边那木桶里还冒着热气的猪血，少年问：“那这血咋办？”
谢悠然也瞟了眼那些野山猪血，眨了眨眼：“嘿嘿，暂且保密，等会你自然就晓得了。”
万事俱备，又借了旁边摊贩的称，只欠开张了。
谢悠然故意逗少年：“接下来该干嘛你知道了吧？”