的爱好程度不一样。
正要把它放在一边,看到了放在角落的糯米酒,她还是忍不住,准备马上加入酒,试试草莓酒的味道。
把酒坛拿过来,打开后端起来,小心倒进装草莓的罐子里。
原先满满一罐草莓,经过腌制,脱水变小了。糖融化后,体积也少了一半,现在只剩下半罐的实物。
所以可以加入半罐的糯米酒。
当然不能完全加满,需要稍稍留了些空隙,防止发酵涨气。
重新封好瓶子,放在一边。
叶纤红数了数,这几天一共腌制了二十多罐的草莓,她挑出十罐,准备拿给诗诗姐,剩下的全部加了糯米酒。
完成这些后,她又把新鲜草莓拿出空间,准备在厨房做草莓酱。
这个就比较简单了,只须将草莓清洗干净后,放入不锈钢锅里,加水后开火煮沸,加入糖,然后盖上小火煮。
等到锅里的草莓汁开始变得粘稠时,用锅铲或其它工具不停搅拌,等到浓稠程度达到自己要求时,就关了火,装进干净的密封罐子里。
家里的锅不大,一次只能做五斤,等到四点多,她才加工完成一筐五十斤草莓。
望着面前又多了十来只装