前放烟火了。
郑建国一听,笑着问儿子:“有人来村里爆玉米花了,你们想不想吃?家里干的玉米和年糕片都有,要吃的话,也去爆一些。”
“我不想吃。”安安摇摇头。
姐姐带回来的零食,哪一种不比它们好吃?他现在早看不上这些了。
郑建国暗里摇摇头,也没有劝说。
去年过年前,他去爆了一些玉米花,安安吃得很高兴,没想到今年他都看不上了。
不过也不奇怪,别说是他,自己估计也对这个没兴趣了。
“对了,我上次不是带来一些栗子回来吗?我们把它炒了怎么样?”叶纤红忽然提议道。
“姐,能炒成糖炒栗子吗?”安安吃过几次糖炒栗子后,不再喜欢家里自己炒的那种干巴巴的栗子了。
“没问题。”叶纤红回答道。“如果你想吃到跟街上买的一样的味道,那就会慢一点。”
“慢一点就慢一点。”安安也不着急。
于是把栗子拿出来,倒在一只塑料框里。
考虑到锅的大小,她只拿了两斤左右,拿出刀,慢慢在栗子上切口子。
这是保证栗子有糖味的基础,这一步很重要,不能省略。