,在嘴里化开,让他舒服得眼睛都要眯起来了。
“叶小姐,这泡菜你一天能供应多少?”这么好的泡菜,他要定了,所以没必要再提要不要的问题,而是讨论要多少的问题。
如果量不是太大,他想全部吃下来,成为王子饭店的独门武器。
“你能要多少?”叶纤红反问。
如果蔬菜充足,一天做四五十坛都没问题,虽然这样会很辛苦,但是赚钱嘛,她不会介意。
不过这不现实,叶纤红也只是想想而已。
“这么大的坛子,一天十坛没问题——”温俊回答道。又提了个难以启齿的要求:“不过我希望你能给我们独家供货。”
王子饭店规模不小,单是一天的散客就不会少于五十桌,他算了算,如果每桌送一小碟,装一两左右,那一坛泡菜净重五斤,刚好可以装五十份,还不算包厢。
至于顾客点餐,头几天或许不会多,以后肯定每桌会点一份,他对泡菜有信心。
照凉菜的装碟标准,一份半斤,五十桌需要五坛。再在其它地方消耗一点,比如给其它荤菜搭配,一天再掉一两坛很正常,正常量的话,就七八坛一天了。
如果有大型的酒席之类,肯定用得更多,