江小湖被他一问,更不好意思了,关键时候,还是姜武将她挡在身后,替她解围,“我来炒罢。”
“你会?”张义又是一阵惊讶,不过很快又反应过来,憨厚淳朴的笑着,“也对,一个家里有一个人会烧菜就是了。”
“我们不是一家人,只是萍水相逢。”姜武解释。
江小湖面上露出不自在,找了个借口,去外面劈柴去了。
灶房里,姜武见张义笨拙的切着菜,眸光一深,走了过去,“还是我来吧,张兄你去架火。”
“这多不好意思的。”张义说着,麻溜的把刀给了姜武。
姜武接过刀却没立即动手切菜,而是先仔仔细细的洗了遍手,擦干后才重新拿起刀。
灶房里菜不多,只有半扇腊肉,一只鸡,一些茄子、萝卜、秋葵,姜武分别挑了些洗干净切好。
他使了多年刀,切起菜来又块又精准,在烧火的张义看来,颇有种眼花缭乱的感觉。
菜切好后,火也已经烧起,姜武往大铁锅了舀了一勺猪油,待油化开烧热后,将剁成小块的鸡肉倒了进去,翻搅上色后,又倒进萝卜块……再将装盘的茄子放进锅里蒸着。
萝卜炖鸡起锅,凉拌蒸茄子也顺利做好