还真别说，王香芹猜得八.九不离十。
早先宁氏就想着要分成两个摊子了，可她也怕啊，怕叫人学了去，尤其鲷鱼烧这玩意儿，难就难在里头的配料上，一旦配料叫人破解了，外头的样子其实是很容易学的。甚至于要是别人肯花大价钱，多弄几个讨喜的造型，劣币驱逐良币也不是没有可能的。也因此，哪怕宁氏知晓支两个摊儿更能赚钱，也不敢轻易传授。
可眼下不同了，五弟妹要进门了啊！
五弟妹牛氏是朱母和宁氏一道儿挑的人，外人不知晓缘由，她们却是仔细盘算再三的。首先，手脚勤快干活利索是必须的，毕竟做吃食买卖不是在家做饭菜，你略慢一些，可能食客就等不住走了。其次，厨艺也要上佳，哪怕本身厨艺不算特别好，起码悟性要高，不能教了半天啥都不会的。再然后，要会感恩，不能一学会就当了白眼狼，自己去做买卖不给公中钱了。当然，本身还要跟宁氏关系好，这点是宁氏强调再三的，她一点儿也不想教跟自己不对付的人。
婆媳俩权衡再三后，择中了宁氏的娘家小表妹牛氏。
牛氏论相貌身段娘家条件，都不是最上乘的，难得在于她符合朱母和宁氏的全部要求。
只这般，亲事定下来了，