海棠书屋 > 玄幻小说 > 农家甜点香满园 > 正文 第177节

    裴华中午不回来,杜芊芊都在哥嫂那里吃,没几日季桂月与杜小芹盛情邀请,有时越发裴华与杜芊芊二人连晚饭也在那里吃了,和乐融融好不自在。只余下的一顿早饭,杜芊芊变着花样儿来做,将裴华的饮食照应地十分妥当。

    卤碱豆腐切成厚二分的长方块,热锅温油两面煎,稍结薄壳,表面发皱,即可铲出,是名“虎皮”。备好的肥瘦各半熟猪肉,切大片,下锅略煸,加葱、姜、蒜、酱油、绵白糖,兑入原猪肉汤,将豆腐推入,加盖猛火煮二三开,即放小火咕嘟后收汤,配上一碗香浓飘荡、洁白如玉、稀稠顺滑的稻米粥。

    小南瓜,挖出瓤,塞入肉蒸熟,小瓜里的肉有瓜香,而包肉的瓜则带鲜味,腴美异常,不用粥,只抓一小把米粒儿熬半锅晶莹的米汤最搭。

    各色粥吃絮烦了,就烙各色的饼子来吃。猪肥肉膘烤出来的荤油,搁在阴凉的地方,可以存放小半年儿。舀出一瓢白面,揉面团里外均擦上荤油,烙出的饼子就叫脂油烙饼,一出锅香味隔了老远都能闻见,有一次恰好柱子起夜,闻见了觉也不睡了,巴巴儿守在灶台边足吃了三个饼子才又回头去睡回笼觉,彼时李菊花也醒了,闻着也馋得不行,好歹忍着,等起来发现杜芊芊在灶台边的碗里留了三四块


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