日里就卖些热茶，等天气热了，愈发连炉子都不用，直接一大锅凉了的大碗儿茶，客人吃卤煮若是腻了口，正好来一碗。
这主意是好，不过杜芊芊却觉得只怕不妥当，容易有扯皮的情况发生。食客吃两碗卤煮，要了一碗茶，若是想要续上半碗，是要钱还是不要？卤煮下水的挑子本来主要做的就是来往赶集人的生意，老主顾若是口渴了，来要上一碗，给是不给？很容易吃力不讨好。
于是她将自己的想法提出来，大伙儿一同出主意，弄个小风炉，坐上一盆茶叶蛋，一盆好歹也能赚个三四十文，虽然不多，但胜在省事，食客要了直接舀了走人，半点功夫不耽误，哪怕卖不完也不碍的，煮在卤汤里头不怕坏，浪费不了。
“只不过，这鸡蛋的来处却是要打听打听……”杜芊芊话没说完，南子娘手一扬，高兴道，“这个姑娘不必担心，大娘恰巧认识蛋行里的人，住得虽远，但买办每日里来城里卖鸡蛋，总来挑子吃完卤煮才走。”
杜芊芊不过才说了两三句话，她的意见已经被大家一致采纳，樱子更是夸张：“芊芊，你真厉害！这个点子极好！”
这就极好了？！杜芊芊有些哭笑不得，再薄利多销的东西，毕竟也是买卖，事关钱财，何况这茶叶蛋也