吗?
想到了这里,张玉玉有一点明白这个原汁原味儿啥意思了。
“你意思是不是就是说让东西本来是啥味儿就是啥味儿?”张玉玉福至心灵,突然一下子就领略到了苏米的意思。
“对对对,我就是这个意思。就是说尽量的还原食材本身的味道,这就是原汁原味儿。”为什么说尽量呢?因为苏米一会做的毕竟不是蔬菜一类的东西,什么调料都不放单纯清水煮出来也能吃,苏米一会想要做的是鱼,那要真的是直接就水煮出来就吃,可就有的热闹可以看了。
“你这脑袋里啥招儿都有,我可是整不了你,你说咋整那就咋整呗,我在旁边看着就完事儿了,反正你这是新菜,我也不知道应该咋做,我最多就是能给你打打下手。”张玉玉现在什么都能吃的下去,只要不是苦瓜不是大虾,她都觉得自己没有问题。
“做个鱼头汤。好喝。”苏米本来想着整条鱼熬汤,现在想想,感觉还是做一个鱼头汤更好喝一点。
“浓白鱼头汤。”苏米报了菜名字后就去准备这道菜最重要的东西去了。
鱼头。
至于张玉玉,她已经不会再像是以前那样问苏米为什么做了一个鱼肉丸汤还要做别的汤了。