烤的这个，你再尝尝我妹子烤的这个，你觉得有什么差别，我有什么需要改进的，你和我说一说。”张玉玉看石磊吃的很开心，眼睛都有一些发光的问道。
“你烤的也是很好吃的，但是如果和妹子的比起来就差了不少了，先不说别的，就是火候这一块儿，或许是因为你没有掌握好这个烤的时间？我觉得你烤出来的这个肉串不如妹子的嫩，也不如妹子的筋道，这个怎么讲呢，就是有一点点的过了，烤的时间太久了，而且，还有一串没怎么熟，就是有一点血腥味儿。不过不知道咋回事儿，我还觉得挺好吃的。”石磊笑了笑，说道。
其实，他还没有说完全了，不只是火候上有很大的差距，就是说这个调料上，张玉玉烤出来的这个肉串和苏米完全没有可比性。
苏米的肉串味道每一口都是一样的，但是张玉玉的这个就不行，这一口，味道很是足，下一口咬下去的时候可能就一点滋味儿都没有了，这个是一个很致命的缺点，尤其是还有对比的时候，这个缺点就会被非常无情的放大。
只要是同时吃了苏米和张玉玉烤出来的肉串，绝对是都会选苏米烤出来的东西。
这就是大师级别和普通厨子的区别，一对比，高下立见。
但是石磊