所有的配菜都切成小块儿，葱姜蒜切末。
“娘，你把油罐子给我拿过来！”苏米要煎鱼片的时候忽然发现自己面前的油罐子空了，赶紧要张氏帮忙把油拿过来。
“哎！来了！”张氏把她那边的油罐子给苏米拿了过来，见她挪不开手索性就帮她往锅里倒油了：“放几勺子？”
“三勺子就行。”苏米看了看勺子的大小，就说道。
“好！”张氏刷刷盛了三大勺子油倒进了锅里。
等到油热起来以后，苏米把葱姜蒜扔进了锅里开始爆香，随后把鱼片放进去煎。
等到全部的鱼都出了锅，苏米把调好的番茄面汁加上切成小块儿的西红柿块儿一起扔进了锅里，倒入了沸水把鱼也倒进去一起开始炖。
等到差不多的时候放进调料，依旧是香菜盖顶。
“这道菜成了。”苏米看这鱼实在是不少，也就不用盘子盛了，直接用大盆上了。
“三大盆，肯定是够吃了，估摸着这一顿都吃不了。”张氏见那一大盆货真价实一点都没有掺水分的鱼，啧啧两声说道。
“不是我说嘴，谁要是在咱们家里做工都算是有福气了，你瞅瞅，谁家对下人长工这么好的？主人家吃
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