歌姜要切成细末,丝都不成,要末。”苏米摇摇头和张玉玉讲着这道菜的关键部分。
“其实这道菜本也没有什么,不过就是借了一个姜味儿,然后就是这个调味汁。”
“看好了。”
苏米拿了醋,白糖,想了想,取来了一个给孩子买来吃的苹果。
“这是啥菜?还要用苹果?”这一个苹果现在可是不少钱呢!
也就是给两个孩子吃张玉玉才不心疼!
“要一点苹果汁,不要多了,放心。”苏米切下来一半的苹果,捣出了汁水,一起兑在了调味汁里。
“这是啥吃法?我还真是第一次见。。。”张玉玉目瞪口呆,妹子总是能把她想都想到的东西加进菜里,这可真是一种她学不上来的能耐。
“其实这个菜就算是不用苹果汁也没有什么,白醋也不影响太多,只是苹果汁能消一消白醋里的涩味儿。”苏米把这道菜放到了一边,打算静置一会,让它们互相入入味儿。
“这就完事儿了?不用放点盐啥的?”张玉玉见苏米已经去挑别的食材了,就好奇的问道。
“不用,这道菜就是这样就可以了。玉玉姐!你应该放底料了!”
苏米瞥了一眼已经翻腾了