要做的，万一他们两个要是不喜欢吃饺子就给他们上饭，也免得到时候手忙脚乱。
张玉玉在那边开始准备面剂子，看着苏米准备动手做菜了赶紧认真的看着。
苏米也有意让她学学，所以动作放的就很慢，不时还问问她有没有看明白知道不知道该怎么做。
肉块洗净切好，标准的菱形块显示出厨师的刀工，苏米在新鲜的肉上打了一个蛋清，加了一些细盐还有少许的胡椒面开始用力的搅拌，差不多每一块肉上都沾上了调料以后，苏米放进去了一点白酒和淀粉，继续搅拌，然后放在灶台上静置腌渍。
“玉玉，那个面和好了就放在那里吧，不急，你来，把这个肉炸了，不用熟了，就是五分熟，就是半生不熟的，这么说你懂了吧？”苏米洗着手对张玉玉说道。
“啊？别的了，我怕我不行啊，还是你来吧，我给你烧火！”张玉玉一听这话就往后稍了，倒不是说她不会，炸东西哪里能不会，就是一看苏米做菜她就特别的没有自信，怕自己给弄砸了。
“就是炸一下，过过油，你不用紧张的。”苏米看张玉玉犹豫的样子好笑的说道。
直接就把她推到了炉子旁，也不让她多说话了就把锅铲递给了她。