满脸通红汗都下来了，不得不歇一会才能继续，这中间承志和朵朵来厨房凑热闹的时候还特别贴心的给她俩烧好了水，里面还特意多多的加了蜂蜜给她们两个喝。
两个人就这样歇一会捣一会，大概用了一个半时辰才算是完成了任务，这个时候苏米的双手都已经有些颤抖了。
但是看到罐子里已经变成葡萄酱的葡萄果肉就觉得兴奋起来，赶忙拿出了细纱布开始过滤渣滓。
这些完成之后就是酿酒里最最重要也是最需要技巧的一步了，加糖，这个是需要有比例的，且不是加一次就可以的。
第一次加糖苏米按照五比五的比例，其实糖可以再少一些的，这样酿出来的酒精度也会跟着高一点，但是苏米这一次的客户对象暂定的是女性，所以就更偏向于葡萄汁了。
苏米一边把白糖按照比例小心的加进罐子里一边和张玉玉说着需要特别注意的地方，张玉玉也很认真的记着。