负我们母子啊,这样也算是给他们点教训,以后在想着横行霸道也掂量掂量自己的能耐。”苏米看了看流出来的清亮骨髓,满意的点点头,一股脑的把大骨头段都放进了砂锅里,别的什么也不加就盖上了盖子,放在炉子上开始大火熬汤。
这样熬出来的大骨头汤骨髓和汤都会充分的融合在一起,而且一点都不会掺杂别的味道更不会被多余的配菜直接夺了鲜,等到大骨头熬好之后,纯正的高汤不管是用来炖煮食物还是煮粥,或者是另作别的荤汤那都是一等一的好,苏米看了一眼放在灶台上装了肉块的罐子,决定一会就做个肉丸汤尝尝鲜。
“挺好的,你要是早这样的话,你和孩子这么多年也不至于受了那么多的气,以前李家人一说你啥你大气都不敢喘,说真的你是咋想开的啊?”张玉玉把手里的苞米面和的也差不多了放在那里醒着,就凑到了苏米身边看她在做什么。
“苏米,苞米面我醒上了,一会咱们蒸窝窝吃呗?你这是整啥呢?骨头汤啊?你咋没加点香菜?”张玉玉看苏米忙活前忙活后的也插不上手,只好站在了一旁干待着。
“先这么熬着,一会做肉丸汤的时候再加那些东西,今天晚上咱们吃顿好的!”苏米把装肉的罐子搬到了菜板前,笑着和张玉玉