夹馍已经出来有很长一段时间了，大家的热度也都过去了，除了刚开始模仿屠欣做肉夹馍的那对夫妻，后来又有几家开始卖肉夹馍了，大部分都失败了，当然还是有成功的。
这家模仿的最成功的，屠欣也熟悉，就是当初的朱家的肉铺子。
当初朱家跟鸿运饭馆闹掰了，甚至因为回扣给的太多，几乎全部丢掉了大客户，小客户也是想拉拉不到。
任何生意都是这个样子，口碑建起来不容易，但是毁掉可能就是一个铜板的事儿，朱家的就是这样。
说起来他们家也是县城里资格很老的猪肉铺子了，就这样丢掉了大生意，甚至连猪肉铺子都快开不下去了，朱家的自然是不甘心的，可不甘心又能怎样呢？回扣是他给的，被人家主人给发现了，若是普通人就自认倒霉了，但是这位朱家的不是的。
这霉气呢，他也认了，但是却恨上了导致他家变成这个样子的孙家，跟接了他家盘的屠家猪肉铺子。
正巧这个时候屠欣支摊子了，卖的肉夹馍，生意还很好。不过到底是一直都做生意的，他并没有直接行动，而是悄悄地观察。
这还不够，他还让他婆娘回娘家要她娘家的卤肉方子。
他婆娘不是他们县城的，