提前退出比赛，但因为评委和主办方都爱死了他，观众和一直追比赛的粉丝也遗憾他提早退赛，最后一场现场比拼时，不仅给他颁一项“最受欢迎甜品师”的奖项，而且力邀他坐到品评席，与其他三十位大众评审一同品尝三位选手的最终作品。
杜鹤拿出自己京派传人的绝活，做出一道“斗芳菲”的升级版，取名“芬芳满堂”，要知道昔日那道“斗芳菲”，连汪柏冬这位一向冷面冷心的专业大家都挑不出半点毛病，而当“芬芳满堂”上桌时，在场不论专业评审还是大众评委，都为这道“前无古人，后无来者”的甜品欢呼出声。
杜鹤以特殊定制的长方形瓷盘为纸，以面粉糖浆为墨，现场为众人展示了何为“芬芳满堂”。从初春时的第一朵迎春，到深冬时节的凛冽红梅，她将一年四季大小鲜花尽悉展现，那些花不仅色彩鲜艳，难得的是花形栩栩如生，有的甚至比真花还要美上几分。最令人啧啧称奇的是，整道甜品最后一点浇筑完毕，从盘子中央开始弥散起一股淡淡的白雾，雾气令满堂鲜花更添鲜艳，且携带着一股甜甜的香气。
这是当之无愧的“芬芳满堂”！这道甜品一出，必然称王，也必然是冠军。
而与此同时，容茵和另一位南派选手的甜品也在现场制