源就是油菜籽。
夏收后油菜籽分下来,工分多的人家才能分到三四十斤,听起来不少了吧?可架不住出油率低呀!
这点油菜籽拿去榨油坊里除去损耗,能出个十斤油就偷笑了,工分少的人家一年也就能得个四五斤油。
这么点油要吃一年,可想而知主妇们做饭的时候是怎么用油的。
就像他娘韩老太,油罐里放有一把长柄小铜勺,这把小勺子和一把黄铜小剪刀配套,是她的嫁妆,真正的用途是拿来给灯添油剪灯芯用得。
每次做饭要用油时,他娘就会拿着这把小勺子舀起一勺,再倒掉一半,然后才把剩下的油倒在锅里。
这些小杂鱼除了油炸,再怎么做也不好吃,王国栋叮嘱两个小姑娘:“你俩只捡大的就行,小的吃不成就不要了,扔回河里去吧!”
俩人点头应是,王国栋又撒了几网,让她们俩过足了瘾,这才张罗着回去。
“国栋哥先别走,我哥还下了十几个锥笼呢!”郭绒花说着就拉上王国芝一起去取。
所谓的锥笼,是一种在当地比较少见的捕鱼小工具,专门捕捉黄鳝泥鳅用的。
竹篾编成的一个大圆锥形笼子的底座里套着一个小圆锥形的入口,在