莫晓自己不会做，但她懂得怎么做才会好吃。厨娘手艺本一般，经她指点，好歹也能把家常菜做得合她口味。
香椿苦而清香，淖水去掉其中的涩味，切成细粒用盐腌上会儿。趁着盐渍香椿的时候炒别的菜。
腊肉片煸出香味，放在一旁，加猪油，鸡蛋液下锅后，趁着半凝半熟的时候加入腊肉片一起翻炒，嫩嫩的炒鸡蛋里，满是腊肉独有的烟熏肉香。
香椿入了味，逼干水分，拌上豆腐，淋少许香油。用勺挖着吃，柔滑细腻的豆腐里，咬得到一粒一粒的咸鲜与清苦的香。
春天的嫩蚕豆，豆瓣软糯中带着甜，用葱油猛火爆炒，简直香得不像话。
莫晓不爱吃蚕豆皮，吃瓜子一般吐了一堆豆皮。
咸鸭蛋就剩一枚了，便从中间切开，一人一半，搁在桌上，沿着黄与白的交界，渗出晶亮的红油。
芮云常只把蛋黄挖了，就留蛋白不吃。