祖传三代都在京城生活, 这吃的豆腐脑自然也是咸的, 里面会加入一些特制的卤水，一些花生仁或者豆干等等。有时候讲究一点，还会在里面加入别的东西。
一碗豆腐脑喝下去，足够将肚子塞满。
陈焕之从小就是吃的咸豆腐脑, 家里也从来没有出现过甜的。加上平时出门交际, 友人也不可能带着他去吃这样的平民小吃，故而在陈焕之的认知里, 豆腐脑就应该是咸的。
“咸豆腐脑一听就很奇怪吧。”董长阳就是纯正的南方人了，“当然是一点点的糖, 吃豆腐脑本身的原味才会更加美味啊。咸豆腐脑什么的, 在我们这里根本没有的卖，大家也都不吃的。”
董长阳家里这边买的豆腐脑就格外精致了，基本上还可以拿来做甜品。配上一些红豆、仙草冻、葡萄干等干果, 倒入一些牛奶，放入冰箱里一冰镇, 就是一道相当解暑又不腻人的甜品。
“非也, 这豆腐本就是难得的菜色，那么咸豆腐脑才是更加符合它本身特色之物……”
“不对, 还是甜的更棒，陈大哥你不也是也爱吃甜么？”
“我虽爱吃甜，但这与我爱吃咸豆腐脑也并无相悖之处。”
两人开始争论了起来。