里面的食材被炒得滋滋作响,纪灵又弄了一勺子黄豆酱出来,一下让锅里面的颜色浓重了起来,香味的层次也更加丰富。纪灵将锅里面的酱料小炒两下,跟着放了一勺凉水进去将粘稠的酱料给冲淡了,等水再烧开,另外撒了点提鲜作用的粉末里面去,拌面的酱料基本就好了。
另外一边的米粉也煮的刚好,纪灵用漏勺捞起来放到一个小盆里面,用凉水冲凉了,再用凉白开洗了一遍。
一般来说夏天的时候吃这样的面,酱也是要放凉了再吃的,另外还可以依照个人口味往里面加凉菜,不过纪灵这会儿口水都要被馋下来了,也就等不到这酱料凉了,她干脆的给自己捞了一把面,淋上一调羹酱料,拌匀以后吃了一大口。
酱香浓郁,但是因为加了水以后咸淡又刚好适中。蒜味很淡,更多的添香,辣果的辣味也十分恰到好处。酱料虽然是热的,不过和凉面拌在一起以后,直接就中和了很多,不至于在夏天吃不下去。
纪灵咀嚼完毕咽了下去,心中无限满足。
第128章
纪灵吃了两碗面, 馋劲儿下去了,饱劲儿就上来了。她左右一踅摸,在厨房角落里找到一只大竹筐。竹筐里面装着的是早上时候云去自家瓜田里面摘回来的黄瓜和