“这些菜，这样拔了好可惜啊，可是一下子也吃不了那么多。”林大嫂一边拔菜一边说道可惜。
“大嫂，这也是没办法的事，如果真能将炭烧出来，一切都值得了不是吗？”
“是啊。”
林昭然看了一眼，后院一菜园子的菜都拔了，只剩下两垄地，如果这些菜不吃掉的话的确很浪费。不如买些盐回来，嫩的晾晒成菜干，老的放点盐积点酸菜。不过这事可以交给她娘和大嫂，她现在任务重，腾不开手。
今儿林父林大哥没有上山，在家帮忙建炭窑。
林蔚然选好的地型，定点之后，就让林大哥开挖。
这烧炭，说白了就是利用木柴的燃烧需要空气中的氧气的原理，等木柴燃烧到一定的程度时，封窑，隔绝外面的氧气，利用窑洞中的余热将木柴心最后未燃烧透的部分焗透干馏，将木柴中的水分和木焦油被熘出，木柴碳化成木炭。
这是最完美的状态。如果估摸不准，过早封窑，就会造成木芯没焗透，烧成的炭等用的时候烟就会大。如果封窑晚了，木柴烯烧过头，成炭量就少，且碎。
总之，火候是个关键，这个过程需要不断试验和积累。
林蔚然凭着记忆以及
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