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颜太后又喝了半碗汤，吃了几片白菜后，才终于意犹未尽地停了下来。
她和颜悦色地看着江水悠：“没想到方才竟是错怪了你，这道菜果然如皇帝所说，看着平常，实则乃是内里自有乾坤的，这是什么菜色？如此好吃，却又从来不曾听过见过？”
江水悠忙凝神回答道：“回太后娘娘，这是一种民间的佳肴，知道的人甚少，原本名字唤作‘开水白菜’，臣妾取巧给它换了个名字，叫做‘金玉满堂’，恭祝太后福如东海，子孙满堂。”
赵踞在旁听见她巧舌如簧，又说“子孙满堂”，眉梢不由一抽。
颜太后则乐的大笑，又道：“开水白菜？倒是果然菜如其名，方才本宫还真以为你送了一碗开水冲泡的白菜上来呢。至于金玉满堂也很贴切，这菜叶微黄，半截又如嫩玉，浸在清汤之中，赏心悦目，可不正是应景？只不知你是用什么法子才把它弄的这样鲜甜可口的？”
江水悠才含笑回答道：“回太后，这开水，其实是用老母鸡，鸭子，火腿肉，排骨，海参，瑶柱等熬炖两个时辰所得的清汤，至于白菜，只选用嫩心，而每片叶子上面的筋膜都已经给抽揭了去，再用先前熬好的清汤生生地将菜心淋浇烫熟，最后把烫好了的菜心