鱼菜共生就是将水产养殖与无土水栽培蔬菜结合起来，既能净化水产养殖所需用水，又能够满足蔬菜的营养需求。
薛副教授的朋友带着他们参观完罗氏沼虾的养殖池，又去了另一个培育室。
那里面的水池子养了好几种鱼，池边种的韭菜和芹菜。
薛副教授的朋友随手拿起几根水灵灵的芹菜，到旁边用水冲了冲，然后自顾自的咀嚼起来。
什么烹饪什么调料都没有。
他笑着看林蕊：“你要不要尝尝？”
林蕊向来胆子大的很，也笑嘻嘻的：“我有什么不敢？”
她要了一根，放进嘴里头大口咀嚼起来。
芹菜的口感非常好，鲜嫩爽脆，没有明显的纤维，有点像水果。
林蕊以前吃过水果芹菜，但她觉得现在嘴里头咀嚼的芹菜，口感比前者更好。
她竖起大拇指，连声夸赞：“好吃。”
秋天的芹菜最容易碰到的问题，就是很快变老，一口咬下去全是纤维，口感严重受损。
常常一颗大芹菜，真正能被人食用的只有里面少许部分，外头大量的茎叶都浪费掉了。
要是都这样种菜的话，农民能省好多事情。