苏木凑过脑袋看，大失所望：“这不是卤鸡爪吗？哪儿来的泡椒凤爪？”
“才不是呢，顺带，这是顺带着做的。”林蕊瞪眼，点点旁边的玻璃酒坛，得意洋洋，“看清楚，这才是大杀器，泡椒凤爪。”
肉联厂抛售的冻鸡爪一大包十斤，要比小包五斤重的加起来便宜一块钱。
她傻啊，她当然干脆买一大包。
今天上午，王奶奶帮林蕊给鸡爪化了冻，又剪干净鸡爪指甲。
林蕊中午逼着苏木帮她写下午老师要检查的练习册，自己骑车冲回家，匆匆忙忙完成了炮制鸡爪的准备工作。
泡椒凤爪做起来快，煤气灶上煮开十分钟捞出鸡爪，然后放在自来水底下冲凉，最后两遍水用凉白开来过，尽可能保证卫生。
现在市面上还没有现成的野山椒卖，林蕊用的泡椒也是自己做的。方法跟泡酸萝卜、酸黄瓜差不多，外婆家最后一茬朝天椒原本是要晒成干的，被她全都拿来做泡椒了。
舅妈用泡椒做了回剁椒鱼头，对外甥女儿的手艺赞不绝口。
当时林蕊就心心念念想要做泡椒凤爪当零食了，结果她贵人事多，一忙起来就丢到脑袋后头了。
现在洋葱洗净
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