是已经清醒过来的吴江。
佣人送上热茶，便立刻退了出去。
吴江捧着茶，看着坐在对面的苏夏，开口道:“前天我的事儿麻烦苏大师了，当时吴某昏迷没好好招待苏大师真是不好意思，今天我做东，我已经让人在“御膳”定了位置，中午咱们就过去，苏大师可千万不要推迟。”
“吴先生客气了。”苏夏浅笑回道。
“来，尝尝，这是今年新产的铁观音，味儿不错，喝喝看。”吴江开口。
苏夏顺势浅饮一口，却是不错。
安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。
据古书中记载，安溪铁观音茶起源干清雍正年间1725一1735年。
安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。
安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。
铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。
一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包