“也许我们可以利用蒸笼来试试做这道菜。”
“蒸笼，什么意思？”
“你想啊，若是我们用两层蒸笼来做此菜呢？”
墨子沉默一刻还是不懂，“你的意思……”
“我的意思是这样，用两层蒸笼，第一层蒸猪肚，猪肚抹上抹上调料放在第一层，底盘做镂空的，这样可以保证汁水流入第二层，等蒸到一半的时候，第二层放你炒好的菜，相互蒸，这样蒸汽在里面循环后各自串味，等猪肚一熟立刻关火，再把炒好的茄鳖放入猪肚里面，如此一来，不就可以达到猪肚爽脆，里面也有茄鳖的香味吗，一举两得，只是做法稍微麻烦一点罢了，因为实在是想不到别的办法让这两道菜都同时出锅，师兄，你觉得行吗？”
墨子仔细思考着她说的话，她说的虽然很繁琐，不过，也不失为一个法子。
第五百零七章
“那我试试……”
“好，你试试这个法子，若是灵的话，这道菜就克服火候的问题了。”
“你怎么知道猪肚上要抹冰？”
“这个很简单啊，上面抹了冰后和热气相互循环，冰火两重天会使得这猪肚的肉变得爽脆，热气和冷气相遇会让食物发生改变
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