个对自己都有知遇之恩,他们能开心,她也开心。
方玉回神,“不说这事儿了,你不是还打算做下一道菜?”
“是啊,蝴蝶鱼片,这道菜考验极致的刀工,虾仁考验火候,看来我火候这关是过了,现在是刀工了,师父,你帮我看着。”
她特意选了一把明晃晃的菜刀,这把菜刀磨的很快,吹弹可断发,用来切鱼片非常好用。
“你可以开始了。”
“嗯。”
她轻轻挽起袖子,把鱼肉去鳞片后一分为二。
“等等。”
方玉见她有个动作做反了,“这里要顺着鱼肉的生长纹路切,这些地方都是鱼刺,你下刀前要避开
鱼刺,下刀切肉,再下刀处这里有个拐角,把刀放斜可以切出蝴蝶鱼片的形状。”
方玉说的很仔细,苏星月自然也听的认真,忽然,苏星月的手一抖切到了方玉的手,猩红的鲜血立刻涌出。
她立刻丢下刀吓个半死,“师父对不起。”
方玉的手指被刀划破了,鲜血潺潺流出,他却不动神色把手指放入嘴里吸吮,见她很是紧张,“没事的,做厨子切坏手可是常事,你继续切。”
“是。”