,张嘴咬了一口,眼睛瞬间就亮了起来。这雪衣豆沙外皮蓬松绵软,带着淡淡的蛋香味儿,再配上沙沙的白糖和绵密香浓的红豆沙,软软甜甜的滋味儿十分美妙。
“这雪衣豆沙看起来容易,实则做起来最难。油温若是低了,雪衣豆沙的外皮就会沁满油,若是高了,不易成形不说,炸出来的色泽也不好看。”崔巧擦了擦手,对着阿圆说道:“许多人第一次做不会裹蛋清,做出来的不是豆沙露在外边就是形状不好看,你今儿做的已经很好了。往后再多练练就成了。”
阿圆得了夸奖,小脸儿上写满了高兴:“谢谢崔掌膳。”
“回去准备准备,”
“喏。”
阿圆十分高兴地回了屋子,把程寻扒拉起来小声道:“阿寻,刚刚崔掌膳教我做雪衣豆沙了。”
程寻本来还迷糊着,一听见“雪衣豆沙”,打了个滚爬了起来:“真的?”
“真的!”阿圆十分高兴,雪衣豆沙是崔掌膳的拿手菜,从不轻易拿出来教的。
“崔掌膳平日里对你多有照顾,不如你……”程寻眨了眨眼睛。
“不如什么?崔掌膳现在照顾她也不过就是瞧她可怜罢了!”姚蕴安眸中闪过一丝不甘与嫉妒,冷哼一声,