捏出来的饺子就是一个个实打实的菜肉丸子。
再有便是调味，寻常人家包饺子，有菜有肉，放些黄酒盐巴就是满顶了，有些不讲究的人家连黄酒也未必见得放。她却先拿些黄酒将肉馅儿腌了半个时辰，调味时又放了些许白糖进去，虽吃不出甜味来，这鲜度却拔高了一截。
饺子是个费时费工夫的吃食，这兄弟两个都是粗糙的汉子，平日里农活家计忙碌，哪里会做这么精细的东西。自打易母过世，这两人除了偶然去城里馆子，便再也没吃过饺子了。然而，即便是易母在世，他们也没吃过这样好吃的饺子。
秦春娇的手艺是练出来的，秦家穷，从来就没什么像样的吃食。秦母身子又不好，自打她懂事起，这些家事都是她在做了。偏偏秦老二又是个嘴刁的，饭菜不合口味就要摔锅砸碗，她只能尽力的琢磨。后来进了相府，那是个吃穿用度都讲究到了极处的地方，她也跟着厨房里上灶的娘子学了许多下厨的诀窍。
就这香醋红油，易嶟吃出了一头的汗，易峋没有他吃的这么急，倒也一口一口的没有停下。
秦春娇的吃相就文雅多了，一个饺子要咬成两截，细嚼慢咽了才能下肚。
易峋将自己那一大盘饺子吃完时，秦春娇却还剩下两