“师父啊,算起来呢,我是你的二徒弟,你呢,是我的三师父。你二徒弟我没什么本事,就会做点吃的,这一顿,算是我给您置办的拜师宴了。”
既然是宴,那就得精细些,就算手头东西不多了,也得收拾出冷盘、大菜还有汤。
在储物袋里挑挑拣拣,鱼啊鸡啊,她都觉得不够趁手,知道她是要祭人,檀丹说他们部族之中祭祀多用牛。
牛?之前两头牛的肉都吃得差不多了,就剩了牛头、牛尾和牛蹄子。
檀丹自告奋勇要去再抓一头牛回来,宋丸子摆摆手说:“用不着,这些就够了。”
荒山所出的牛论个头不如无争界的玉和牛,但是这里的牛每日只在荒山吃草,又受灵气滋养,单论口感实在比玉和牛丰美不少。
一个牛蹄约有人脑袋这么大,被宋丸子扒洗干净之后以大力斩成了巴掌大的块儿,其中只剩骨头的地方她干脆都扔了。
在清水里泡掉血污,冷水下锅,放葱姜酒汆一下,再另起一锅高汤,将牛蹄放进去另加葱姜酱油盐和缇香去腥的香料小火煨煮着。
牛头更简单,取带腮的小半部分汆水后放姜蒜清水同煮。
牛尾巴自然是炖汤,宋丸子之前在林中采
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