浓稠略有粘连, 再将蜜饯放凉储存。要是故意放了超量的糖,使得糖制后的蜜饯返出了一层糖晶,这种蜜饯就叫返砂蜜饯, 从前苏府大爷最爱配着青梅酒吃的糖莲子,就类属这种了。
此外,将糖渍过的蜜饯烘干就成了果脯。
急着做好了蜜饯送去招摇山,顺便请鸾看看如何能救得了呦,宋丸子可没时间再做什么果脯。
一口大锅里烧着浓浓的蜜水,将果子倒进去,她双手抱着锅铲搅动着锅里的果子。
看得王海生在旁边实在忍不住了,将头埋在自己腿间笑得肩膀一抽一抽的。
“好香啊。”有小人儿一边雕花,一边情不自禁地抽动着鼻子。
他们觉得香,宋丸子站在锅边却真是苦不堪言,热也就算了,小人国给的蜜是他们战蜂随便采的百花蜜,甜度惊人,稍稍一煮就觉得自己被糖糊了一身,连脸上都觉得是被蜡给凝了一层,着实不好过。
实在无法,宋丸子咬咬牙,脚踩星阵,悬站在锅的上方,抱着锅铲继续搅动,没一会儿,她又回到了锅边。
双脚之下就是沸腾蜜水的感觉实在是糟糕,仿佛下一刻就要铁锅炖自己。
锅里终于煮上了第一茬蜜饯,宋丸子这才分出精神去