宋丸子嘿嘿一笑,很笃定地说:“因为我是个厨子啊,就算没吃过,想想那火候和搭配,也大概能猜到这菜是什么味道。所谓海鲜,吃的就是一味鲜美,尤其是这刚出水的活蟹,蒸熟了之后配一杯温热的黄酒,还要什么天材地宝三天三夜?”
宿千行冷哼了一声:“我说的那菜可是在祭天大典上夺了头名,做菜的那食修虽然是个只是金丹修为,也是六欲天的道主之一,你这个才做了十几年菜的小丫头也不要太狂妄了。”
狂妄?有么?
以白凤涅火蒸制的螃蟹香气又浓了些,宋丸子在装着姜丝的碗里倒上了一点果味儿的自酿醋,又取出一坛酒换在了小壶中,挂在锅沿儿上温着。
淡淡的酒香气混在蟹味儿里,直入人的脏腑之中,宿千行换了个姿势坐着,眼睛就没离过那螃蟹。
站在锅边探身去捏了捏那蟹腿,宋丸子手中用力,将一只蟹腿从关节处卸开。
那蟹腿足够半尺宽,一掌厚,宋丸子以匕首将之剖开一条缝,就见包裹着蟹腿肉的那层膜满满地鼓了出来。
把这蟹腿儿热腾腾地整块儿去了壳儿,白色的蟹肉淋上姜醋汁放在宿千行的面前,宋丸子说:“你先尝尝这螃蟹好吃不好吃。”