宋丸子又把竹签子拽了回来,继续架在火上烤。
少年也不知道是听懂了还是没听懂,“哦”了一声,就蹲在宋丸子的身边看她烤鸡翅。
“烤好了是不是就可以吃啊?”
“是。”
“你在烧的是红露松的木头吧?”
“对。”
“我一直不知道红露松烧起来这么香。”
“就因为烧起来香,才用它来烤肉。”
宋丸子很久没有跟人说起做饭的事情了,这些日子她当着不知多少人的面去做饭,却几乎没人问她是怎么做的,为什么要这么做。人们把她当成了身怀绝技的丹师,仿佛问了她问题就是亵渎。
可厨子不是这样当的,苏相府里的厨子们为了老相爷多吃他们做的一口菜而百法齐出,可坐在厨房外头乘凉的时候,他们扇着蒲扇,用白棉布擦着头上的汗,嘴里忍不住就说起了自己做饭的窍门。
新调的料酒其实是加了草果。
肉丝儿吃着嫩,其实是先锤松了。
府里大爷最爱吃的白汤山珍面,那汤里是放了猪肚,炖足了三个时辰。
世上何人不吃饭?世间何家无炊烟?能做了饭的人千千万万,能当好了厨子,