揉碎了放在碗里。
糖块的锅里换了好几次水,直到杂质蒸发掉不少,再熬制就是浅黄色的糖浆了。
黎锦先用准备好的荆条串好八个山楂,第一个和最后一个中间的核都偏小,这样串起来不容易掉。
然后他飞快的把山楂在糖浆中滚了一圈,放在准备好的白瓷碟子上。
“我的小长工,这是今天补额外的工钱。”
秦慕文端着盘子,嗅着上面糖甜滋滋的味道,露出一个‘本长工要卖身给你’的微笑,让黎锦忍不住掐了掐他的脸颊。
脸上有肉,捏起来真的很舒服。
长工被一串糖葫芦收买,美滋滋的端走了。
这家的山楂黎锦尝过,酸度适中,直接入口都不会倒牙,更别提上面裹了一层糖浆,少年吃了一个就停不住。
他怕自己把第二个也吞进去,赶紧去给黎锦喂了一个,直到黎锦说他要做大山楂丸了,秦慕文这才端着盘子再次出去。
家里有个石头做的捣蒜罐子,最近好久没吃蒜,里面已经没味了。黎锦打算先用这个尝试捣碎山楂,做一部分大山楂丸。
毕竟要全部做的话,还得借一个大一点的杵臼。
秦慕文一边吃一边想,