可眼前的女孩明明看起来无比年轻,手指也是纤细得如同一件艺术品,根本不像长常浸泡在厨房的人,可她那炝腰花的刀工却是叫人看花了眼。
这时,只见叶灵开始迅速前往调料区,开始搭配调味料。
各种酱类,红油,香醋,白糖等盛进同一个碗里,之后便用筷子快速搅拌,光是看着就能感觉到她手上的劲道很足,不一会儿,就制成了浓稠的酱汁。
随后,她将酱汁倒进炝好的腰花上,搅动了两下后,她用筷子夹起一块腰花,腰花上的酱汁牢牢地与腰花紧密相贴。
“竟然一点汁都不掉?怎么做到的?”一直想找叶灵错处的李厨师眼神一刻都没离开她。
此时见她竟然能让酱汁与腰花紧密相贴,光看裹满酱汁的腰花,李厨师就能感觉到腰花的美味。
要知道,酱汁再怎么调,它都会滴落。
叶灵解释道:“制作酱汁时,最重要的是手上的劲道要足,而且速度要够快,不能有半点停留,哪怕手腕再累也不行。”
李厨师若有所思地点了点头。
确实,他们调酱汁时的速度虽然很快,但明显没有叶灵的快。
而且为了追求速度,调酱汁的时间也不够,毕