大家笑起来。
大宝:“我昨晚上就算过,吃鸡。”
小宝:“我肚子里的馋虫说吃鸡。”
文生:……我想说,但是不能说,吃鸡。
于是大家一致决定今天就把公鸡吃掉,等不到明天了。
闫润芝:“宝儿娘,还是炖鸡啊?”
姜琳随口道:“来个大盘鸡吃吃?”
一大家子人,常年缺油水,清炖是不过瘾的,必须浓油赤酱之类的才叫硬菜。
她会吃然而不是很会做,却不耽误她知道大体步骤是什么样的。每一个吃货,都曾经认为自己是厨艺小能手,结果大部分人一次次怀着美好的感觉失败之后认清现实,自己还是比较能吃,只是向往厨艺的心是不会错的。
她把大盘鸡的做法告诉闫润芝,关键的炒糖色,这个难不倒闫润芝。徐爱梅把家里攒的冰糖都拿出来,再添勺子白糖基本也够了。炒糖色炒鸡肉,各种调料,加上料酒,添水焖,步骤是很简单的。因为小孩子多,只能等炖好的时候再加辣椒青椒之类的。
姜琳对徐爱梅道:“妈,你想办法给我二哥调理调理身体,吃点有营养的。”鸡蛋、细面、牛奶之类的,定期吃点,还是可以增强体质的。